焦作什么特产小吃

焦作市是河南省的一个地级市，位于中原经济区的中部偏东地带，这里的特产小吃丰富多样，深受当地人和游客的喜爱。下面是焦作市的一些特产小吃：

一、焦作豫北糖炖小肚：以豫北糖炖小肚最为有名，选用当地猪的胃部制作，酸甜可口，入口酥软。糖炖小肚是焦作的名菜，远近闻名。

二、焦作扁肉：焦作地区的扁肉是用豆腐皮包住黄酱炒香的肉末，造型扁平，口感鲜嫩可口。扁肉是焦作地区的传统名食之一。

三、焦作焦米饼：焦作有一种叫做焦米饼的面食，有甜、咸两种口味。焦米饼松软酥脆，咸的表面撒着芝麻，甜的有糖粉和花生米，非常好吃。

四、焦作焦中鱼：焦作有一道传统名菜叫做焦中鱼，它是用黄河鱼制作而成，口感鲜嫩，肉质鲜美，营养丰富。

五、焦作豫北炖菜：焦作的豫北炖菜以其鲜嫩、色香味俱佳而闻名，特色菜品有橙汁炖排骨、海味炖鸡翅等。

六、焦作豫北烩面：豫北烩面是焦作的传统名吃之一，面条筋道，配以肉丁、黄豆芽、藕片等，口感独特。

七、焦作水席：焦作的水席以其色、香、味俱佳而闻名，特色菜品有黄河鲫鱼、焦作糖醋里脊等。

焦作市的特产小吃不仅有以上列举的，还有焦作糖火烧、焦作豫北藕粉、焦作豫北酥糖、焦作豫北糖炒栗子等。这些特产小吃有的酸甜可口、有的鲜嫩可口，总之，无论是当地人还是游客，都可以在焦作市品尝到美味的地方特色小吃。